jus appétissant

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• Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 …   Wikipédia en Français

• Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& …   Wikipédia en Français

• fumet — [ fymɛ ] n. m. • 1558; de 1. fumer 1 ♦ Odeur agréable et pénétrante émanant de certaines viandes pendant ou après la cuisson. ⇒ fumée. Un fumet délicat. « le fumet du rôt tournant devant le feu de sarments » (A. Gide). 2 ♦ Bouquet (d un vin). 3 ♦ …   Encyclopédie Universelle

• Fayot — Haricot Pour les articles homonymes, voir haricot (homonymie) …   Wikipédia en Français

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• Haricot — Pour les articles homonymes, voir haricot (homonymie). Haricot commun …   Wikipédia en Français

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• Haricot vulgaire — Haricot Pour les articles homonymes, voir haricot (homonymie) …   Wikipédia en Français